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Compléments alimentaires : attention aux idées reçues

Vitamines, antioxydants, curcuma, soja… De nombreux compléments alimentaires sont présentés comme bénéfiques pour la santé, voire comme des alliés contre le cancer. Pourtant, leur efficacité n’est pas démontrée et certains peuvent interagir avec les traitements ou entraîner des effets indésirables. Décryptage des principales idées reçues.

Juin 2026 (n° 410) – Texte : Chloé Dussère
Temps de lecture : 2 minutes

compléments alimentaires et cancer : attention aux idées reçues

Les compléments alimentaires peuvent aider à prévenir le cancer

FAUX

À ce jour, aucune preuve scientifique ne permet d’affirmer qu’un complément alimentaire peut prévenir un cancer, lutter contre la maladie ou améliorer l’efficacité des traitements anticancéreux(1). Certains compléments alimentaires, notamment à base de soja, peuvent même interférer avec certains traitements contre le cancer du sein. Par ailleurs, l’utilisation de compléments alimentaires s’observe chez certaines personnes ayant des régimes carencés, l’important étant d’avoir un régime alimentaire équilibré et varié plutôt que de compenser un ou deux éléments.

C’est naturel, donc sans risque

FAUX

Contrairement à une idée reçue très répandue, naturel ne signifie pas inoffensif. Des études ont montré que certains compléments alimentaires peuvent être nocifs pour la santé. Par exemple, ceux qui sont élaborés à base de bêtacarotène sont, notamment chez les fumeurs et ex-fumeurs, associés à une augmentation du risque de cancer du poumon(2). D’autres effets nocifs ont également été identifiés chez les antioxydants, la vitamine E, le fer, l’acide folique et le sélénium(1)(3).

info ou intox : le curcuma est-il anti cancéreux ?

Le curcuma a un effet « anti-cancer »

FAUX

Utilisé comme épice, le curcuma est également présent dans de nombreux compléments alimentaires pour ses propriétés digestives, antioxydantes et anti-inflammatoires. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) alerte pourtant sur les risques d’effets indésirables liés à la consommation de ces produits, notamment impliqués dans le développement de certaines hépatites⁽⁴⁾.

Un avis médical est nécessaire avant de les consommer

VRAI

Compte tenu des interactions possibles des compléments alimentaires avec certains traitements et des risques qu’ils peuvent entraîner, il est recommandé de discuter avec son médecin avant toute consommation de ces compléments.

(1) Institut national du cancer : « Impact des facteurs nutritionnels pendant et après cancer », synthèse, collection État des lieux et des connaissances, septembre 2020.

(2) Réseau Nutrition activité physique cancer recherche (NACRe).

(3) Françoise Dupuy Maury, « Compléments alimentaires : démêler le vrai du faux », Science & Santé (Inserm), janvier-février 2015 (n° 23).

(4) www.anses.fr : « Des effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires contenant du curcuma ».